2009年05月09日
わらびの栄養素って？
ワラビ採りで採れた、わらびです。
ちなみに、父親が近所の人と採ってきてくれたものを
いただいたものです。
わらびは、なるべく早くあく抜きをした方が良いので
母があく抜きをしてくれました。
煮物やお浸しにしていただきたいと思います。
わらびはどんな栄養素を含むのかな？と思い、
ちょっと調べてみたら、食物繊維などを含むそうで、
便秘解消に良いそうですね。
また、旬の山菜を食べると体が春が来たことを知り、
活力を得ることができるんだそうです。
ちなみに、父親が近所の人と採ってきてくれたものを
いただいたものです。
わらびは、なるべく早くあく抜きをした方が良いので
母があく抜きをしてくれました。
煮物やお浸しにしていただきたいと思います。
わらびはどんな栄養素を含むのかな？と思い、
ちょっと調べてみたら、食物繊維などを含むそうで、
便秘解消に良いそうですね。
また、旬の山菜を食べると体が春が来たことを知り、
活力を得ることができるんだそうです。
Posted by ばんば at 16:34│Comments(0)
│家庭菜園・野菜
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